Con l'avvicinarsi dell'estate e con l'arrivo del gran caldo le ricette che vado proponendo sono di una semplicità unica e banale in quanto (detta come va detta) in questo periodo la voglia di stare ai fornelli personalmente mi passa parecchio.Pertanto oggi voglio trascrivere in questo post la ricetta (recuperata sul blog di Giallozafferano ma di cui poi ho apportato qualche lieve modifica) che per me è di una bontà inifinita (proprio perchè di preparazione ultrafacilissima che persino il re o la regina degli impediti ai fornelli possono tentare o che puo' essere utile agli studenti universitari sempre di corsa), parlo della:
Insalata di Rucola, Mele e Noci.
INGREDIENTI:
Rucola (potete comperare al supermercato le bustone già pronte e lavate che sono solo da condire);
1 Mela Rossa; Noci; Olio e sale.
PREPARAZIONE:
Lavate bene la Mela Rossa, privatela del torsolo e tagliatela a pezzetti piccoli.
Spruzzate sui quadrati di Mela tagliati del Limone e unite tutto alla Rucola dando una prima veloce mescolata. Schiacciate 3 o 4 Noci ed inseritele al composto.
Aggiungete un filo di Olio e un pizzico di sale ed eccola li una insalata facile e buona pronta in soli tre minuti.
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